Самбірська

Вчора, 15 серпня 2019 року, учні 10 - 11 класів (16 осіб) Бабинської СЗШ І-ІІІ ст. взяли участь у профорієнтаційній екскурсії в м. Самбір, де знаходиться ТОВ «Молокозавод Самбірський».

Зустріла школярів мікробіолог молокозаводу Наталя Курник, яка розповіла учням історію виникнення молокозаводу, правила і техніку безпеки на підприємстві, види сирів: «Естонський», «Гауда», «Сметанковий» та інші. Під час екскурсії учні познайомилися з процесом виготовлення сиру: прийом молока, проба молока на вміст жиру, дослідження аналізу молока, який визначає густину і кислотність молока, сироваріння, преси, солені ванни, дозрівання сиру. Сир, виготовлений у нас, без всяких хімічних добавок, з використанням спеціальних заквасок, дуже смачний, приваблює своєрідним ароматом.
Під час таких заходів школярі роблять для себе багато відкриттів, вчаться шанувати людську працю, цінувати її результат! Ця екскурсія була не лише цікавою та пізнавальною, а й смачною! Учнів пригостили різними видами сирів.
Самбірська районна державна адміністрація за сприяння в організації профорієнтаційної екскурсії висловлює подяку керівництву ТОВ «Молокозавод Самбірський».