Самбірська

12 березня 2019 року учні 9-10 класів (28 осіб) Воле-Баранівецької СЗШ І-ІІ ст. та Баранівецького НВК взяли участь у профорієнтаційній екскурсії в м. Самбір, де знаходиться ТОВ «Молокозавод Самбірський».

Зустрів школярів заступник директора ТОВ «Молокозавод Самбірський» Орест Буфан, який повідомив про правила і техніку безпеки на підприємстві. Бактеріолог молокозаводу Анна Гриник розповіла учням про те, які види сирів виготовляють: «Естонський», «Гауда», «Сметанковий» та інші. Під час екскурсії діти познайомилися з процесом виготовлення сиру: прийом молока, проба молока на вміст жиру, дослідження аналізу молока, який визначає густину і кислотність молока, сироваріння, преси, солені ванни, дозрівання сиру. Сир, виготовлений у нас, без всяких хімічних добавок, з використанням спеціальних заквасок, дуже смачний, приваблює своєрідним ароматом.
Під час таких заходів діти роблять для себе багато відкриттів, вчаться шанувати людську працю, цінувати її результат! Ця екскурсія була не лише цікавою та пізнавальною, а й смачною! Учнів пригостили різними видами сирів.
Самбірська районна державна адміністрація за сприяння в організації профорієнтаційної екскурсії висловлює подяку керівництву ТОВ «Молокозавод Самбірський».